Брюссельская капуста

25.01.2023

Если мы следим за своим питанием и за тем, чтобы у нас в рационе было много овощей, то, конечно же, у нас на столе обязательно должен быть такой продукт как брюссельская капуста! По вкусовым качествам она очень отличается от более привычной нам белокочанной капусты. Но зато брюссельская капуста — кладезь витаминов и других полезных веществ.

Этот овощ отличается низким содержанием калорий, но высоким содержанием многих питательных веществ, особенно клетчатки, витамина К и витамина С. Кстати, витамина С в нем содержится в два-три раза больше, чем в других видах капусты. Именно поэтому это идеальное питание при повышенной утомляемости и для укрепления иммунитета, особенно в зимнее время!Кроме того, брюссельская капуста богата фолиевой кислотой, содержит большое количество высококачественного и легко усваиваемого белка, железо, калий, магний, фосфор, а также витамины группы В и провитамин А.

За большое содержание в своем составе компонентов, замещающих практически все полезные и столь необходимые нашему организму вещества, которыми изобилуют мясные, рыбные и молочные продукты, особой любовью брюссельская капуста пользуется у вегетарианцев.

P.S.

А как вы относитесь к брюссельской капусте? И какие блюда из нее вы готовите? Пишите в комментариях!

Прослушать аудио