Чечевично-морковный блин

Насыщенные, вкусные и пряные чечевично-морковные блины пришли в наше меню из марокканской кухни. Похлебки, каши и лепешки из чечевицы издавна присутствовали в рационе жителей этой страны как основной источник растительного белка. А сколько в них пользы!

Ведь чечевица — это не только кладезь витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, но и отличный помощник в нашей вечной борьбе за стройность! Блюда из чечевицы очень питательны, поскольку этот вид бобовых, кроме растительного белка, содержит и большое количество углеводов!

А они, в свою очередь, помогают нам долго поддерживать чувство сытости! При этом чечевица — еще и абсолютно уникальная бобовая культура. Это обусловлено тем, что она не аккумулирует в себе вредных веществ и умудряется оставаться экологически чистой даже в наименее благоприятных, с точки зрения экологии, районах.

P.S.

А вы любите блюда из чечевицы? И что именно из них вы готовите? Делитесь в комментариях!