Гречнево-овощной блин

20.04.2022

Блины из гречневой крупы обладают интеллигентным и утончённым вкусом, без какого-либо сладковатого привкуса, как, например, овсяные блины! И в этом в них есть своя прелесть! А ещё, гречневые блины являются отличным диетическим продуктом, так как не поднимают резко уровень глюкозы в крови. Поэтому, если мы хотим похудеть, нам стоит забыть о блинах с пшеничной мукой!

Вообще, гречку по праву считают королевой круп из-за ее низкой калорийности, высокой питательной ценности и огромного содержания в ней полезных веществ. Но главное достоинство гречки – это отсутствие клейковины, которая есть в овсяной, пшеничной и многих других крупах. Гречневая крупа - это безглютеновый продукт, который выручает тех из нас, кто страдает целиакией - заболеванием пищеварительного тракта, при котором мы не можем есть продукты с глютеном. И хотя гречку часто относят к популярным зерновым, на самом деле она таковой не является, а относится к "псевдозернам". Ведь гречка – это плодовое семя! Но из-за того, что в ней содержится много сложных углеводов, ее часто относят к категории цельнозерновых. Полезные же свойства гречки полностью обусловлены ее компонентами. Она очень хорошо действует на наш организм. Во-первых, она выводит из него лишнюю воду, избавляя нас от отеков и мешков под глазами. Во-вторых, гречка, за счет большого содержания легкоусвояемого белка, стимулирует рост волос. Ее регулярное употребление позволяет отрастить локоны гораздо быстрее. В-третьих, гречка прекрасно очищает кишечник от токсинов, аллергенов и шлаков, что не может не сказываться на состоянии нашей кожи. Она становится однотонной, чистой и белой!

А ещё, в составе безглютеновой гречневой муки содержится рутин - флавоноид, невероятно полезный для здоровья нашего сердца и сосудов. И при регулярном употреблении гречки наши кровеносные сосуды расширяются и становятся более эластичными. Циркуляция крови в организме ускоряется, кровь насыщается кислородом. Сердечная мышца работает более стабильно. Уровень холестерина постепенно падает и кровь разжижается. Также в гречке содержится большое количество пищевых волокон, которые в непереваренном виде попадают в наш кишечник, всасывают в себя все токсины и шлаки, и выводят их наружу. Калорийность гречки достаточно высока, но большая часть килокалорий приходится на долю белков, а не углеводов, что делает этот продукт буквально диетическим. Поэтому гречка всегда включается в наш рацион при похудении!

P.S.

А вам, нравятся блины из гречки?!

Делитесь в комментариях!

Прослушать аудио