МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

04.06.2021

Десерт с черносливом называют блюдом для гурманов! Этот сухофрукт обладает необычным, терпко-сладким вкусом и ароматом. И если кто-то скажет: "Такие блюда на любителя", - то скорее всего, это будет предвзятое мнение! Ведь как говорится: "Не попробовав, не судите!"

Кстати, кроме своих вкусовых качеств, в древности, чернослив считался известным средством от стресса и депрессии. Его добавляли во многие овощные блюда! И сегодня десерт из моркови с черносливом также является кладовой витаминов и полезных минералов! В черносливе содержатся витамины групп А, В1 В2, С, Р, микроэлементы: фосфор, калий, железо, магний и кальций. Чернослив полезен людям с болезнями сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта и при гипертонии. Так же чернослив улучшает состояние кожи, способствует снижению веса и нормализует обмен веществ в организме.

Что же касается моркови, то своими полезными качествами она обязана содержащимся в ней бета-каротину и волокнам! Морковь также богата витамином А, пантотеновой кислотой - витамином B5, солью фолиевой кислоты, калием, медью и марганцем.

Одно из очень важных полезных свойств моркови – ее способность положительно влиять на нашу пищеварительную систему. Морковь содержит клетчатку, активизирующую деятельность кишечника, активно улучшает перистальтику кишечника и выделение желудочного сока.

Кроме того, морковь содержит бета-каротин, который, попадая в наш организм, превращается в витамин А и укрепляет сетчатку глаза. Морковь также уменьшает риск ослабления макулы или желтого пятна - центра сетчатки глаза, где фокусируется пучок света, в котором очень плотно сфокусированы все фоторецепторы, гарантирующие четкое, ясное, цветное восприятие окружающего мира! Недавно проведенные исследования показали, что употребление пищи, содержащей каротин, снижает риск деградации макулы на 40%!

P. S.

Включив в свой рацион блюдо с морковью и черносливом мы поднимем свою энергетику и избавимся от лишнего веса!

Вдобавок этот десерт получается невероятно полезным и вкусным!

Согласны?