Полезный картофель

04.01.2021

Картофель - это один из самых спорных продуктов! И многие из нас считают картофель не самым полезным! Особенно, если речь идет о похудении! Содержащийся в этом корнеплоде крахмал, принято винить в замедлении процесса жиросжигания, ухудшении пищеварения, а также скачках уровня инсулина в крови.

На самом деле, вред картофеля для фигуры слишком преувеличен! Ведь если его правильно приготовить, то он не навредит фигуре, а принесёт только пользу! Даже если мы хотим сбросить вес! Вот только не нужно жарить картофель на масле и добавлять к нему высококалорийные соусы и майонез! И конечно, не стоит делать картофель основой рациона!

Умеренное использование блюд из картофеля не навредит здоровью! И вот простое подтверждение: калорийность вареного картофеля составляет 82 кКал, а гречки - одного из самых диетических продуктов в сознании большинства из нас л— 110 кКал. Притом в 100 г сухой гречневой крупы находится аж 64 г того самого "ужасного" крахмала! А в картошке — всего 15 г!

Зато картофель имеет уникальный состав, благотворно влияющий на наш организм!

Он является богатым источником витаминов и минеральных веществ, в нём содержатся: витамин С, калий, фосфор, натрий, магний, сера и хлор!

Также в картошке содержится большое количество витамина С — важного элемента, принимающего участие в метаболических процессах. К тому же в составе корнеплода много калия, который является регулятором водно-солевого обмена.

Поэтому регулярное употребление правильно приготовленного картофеля способно:

• Выводить из организма лишнюю жидкость и соли;

• Улучшать обмен веществ;

• Понижать кислотность желудка;

• Снизить уровень холестерина;

• Повысить уровень гемоглобина в крови;

• Насытить организм полезными веществами, помогающими бороться с усталостью;

• Укрепить ногти, улучшить состояние кожи и волос;

P. S.

А вы знали о том, что картофель полезен для здоровья?

И как вы его готовите?!

Делитесь в комментариях!