Постный плов

24.08.2021

Плов – блюдо очень вкусное и любимое многими! Классический плов представляет собой сочетание риса, мяса, жира, овощей и специй. Но вот незадача! Диетологи утверждают, что эта "гремучая формула" – прямой путь к ожирению и появлению избыточного холестерина! Ведь подобные рецепты нельзя отнести к диетическому меню! Средняя калорийность стандартной порции – более 800 ккал, что равно половине дневной нормы худеющего!

Хотя сам по себе рис считается диетическим продуктом, где содержатся белки, жиры, углеводы, витамины, а также минеральные вещества. Употребление риса способно зарядить нас недостающей энергией! Рисовая крупа благотворно влияет на наш желудочно-кишечный тракт, обволакивая его стенки, и тем самым снижая уровень кислотности. Именно поэтому врачи рекомендуют есть его тем, кто страдает язвой или гастритом. Также зерна риса богаты клетчаткой и обладают естественными абсорбирующими свойствами: они выводят из нашего организма воду, соли и продукты распада. Это положительно сказывается на работе почек и печени.

Именно по этой причине были созданы рецепты низкокалорийного постного плова без жира, который позволяет быстро утолить голод или подкрепиться после тренировки! Он разрешен всем, имеющим проблемы в ЖКТ, легко переваривается и не провоцирует набор веса! А разнообразие специй и наличие вкусных и питательных грибов в нем, позволяет без затруднений соблюдать выбранную диету!

P. S.

И, конечно же, грибной плов можно и нужно потушить в мультиварке! Автоматический способ очень удобен последовательной сменой режимов, необходимой именно в приготовлении плова. Он раскрывает всю вкусовую гамму овощей в сочетании с рисом, гарантируя на выходе сытное и сочное блюдо даже без мяса!

А вы любите постный плов?!

Делитесь в комментариях!