Чудесная редька

Салат из редьки получается очень вкусным, сочным и ароматным. Готовится очень просто и состоит из минимума продуктов. Это постное блюдо прекрасно разнообразит меню. А редька обладает к тому же антибактериальными свойствами и полезна в период инфекционных заболеваний.

В редьке присутствуют витамин А и каротин, которые нужны для улучшения зрения и состояния нервной системы. А еще витамины группы В, полезные для обмена веществ, калий и натрий, которые нормализуют кровяное давление, и кальций, помогающий нервным клеткам правильно работать.

Кроме того, микроэлементы, входящие в состав редьки, предотвращают появление холестериновых бляшек и благотворно воздействуют на работу сердца. А еще редька улучшает состав крови и нормализует кровообращение. Но главная ее польза — в пищевых волокнах, клетчатке. Она запускает обменные процессы, а это благоприятно сказывается на нашей фигуре и здоровье.

P.S.

А вы любите редьку?

И какие салаты из нее вы готовите? Делитесь в комментариях!