Пирожки с сыром из кабачка

09.02.2022

Все мы любим кабачки за их простоту и универсальность! Ведь они прекрасно "вписываются" в любой кулинарный ансамбль! Но именно в этом уникальном по своему составу и лечебным свойствам овоще, вдобавок хранятся богатейшие природные запасы витаминов. И хотя кабачки практически на 95% состоят из воды, всё же их природные возможности безграничны. Вызвано это содержанием в кабачках массы полезных микро и макроэлементов, витаминов, минералов и прочих, необходимых для нашего здоровья веществ.

Так например, это калий и магний, которые важны для поддержания самочувствия сердца и сосудов. Кальций и фосфор — строители костной ткани. Железо, которое отвечает за качество крови, высокий уровень гемоглобина и обеспечение наших тканей кислородом. Витамин С — антиоксидант, предупреждающий преждевременное старение и благотворно воздействующий на нашу кожу и кровеносные сосуды. Есть в кабачках и витамин А, который в комплексе с лютеином и зеаксантином улучшает здоровье наших глаз и сохраняет зрение. И витамины группы B, которые сохраняют красоту наших волос, ногтей и кожных покровов.

При этом кабачки легко усваиваются и способствуют похудению благодаря низкому содержанию в них крахмала и высокому содержанию клетчатки, которая насыщает, улучшает пищеварение и препятствует перееданию. Кстати, в состав кабачка вообще не входят транс-жиры и холестерин, а жирные кислоты присутствуют в этом овоще в минимальных количествах. А ещё, как утверждают диетологи, кабачки помогают выведению из нашего организма всевозможных вредных веществ, таких как: холестерин, токсины и радионуклиды. Основана такая способность на желчегонном и мочегонном действиях овоща, которые заложены в нём самой природой. Помимо этого, кабачки нормализуют водный баланс нашего организма, избавляют нас от излишне накопившейся жидкости, положительно воздействуют на процесс обновления крови, улучшают состояние кровеносных сосудов и успокаивающе воздействуют на нашу нервную систему, повышая стрессоустойчивость нашего организма.

P.S.

А как вы относитесь к кабачкам? И какие блюда вы готовите из этого овоща? Делитесь в комментариях!

Прослушать аудио