Салат из тыквы

25.02.2022

Яркая и жизнерадостная тыква имеет очень нарядный и привлекательный вид. Салаты на ее основе всегда выглядят аппетитно и привносят летнюю свежесть в наш зимний каждодневный рацион. Для их приготовления не требуется большого количества дополнительных ингредиентов и пряностей, так как вкус самого овоща насыщенный и блюда из него получаются ароматными! К тому же, салаты из тыквы относят к диетическим продуктам. В этом овоще нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки. Поэтому калорийность таких салатов является минимальной и составляет 35 калорий. А ещё тыквенные салаты эффективно очищают наш организм от шлаков! Ведь тыква – настолько полезный овощ, что говорить о его положительном влиянии на наш организм можно бесконечно!

Благодаря уникальному биологическому и химическому составу при употреблении тыквы, в нашем организме ускоряются обменные процессы и нормализуется деятельность пищеварения. Налаживается работа органов сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, стабилизируется частота сердечных сокращений. Из организма быстро выводятся гельминты, шлаки и токсичные вещества. Биохимический состав крови улучшается, стенки кровеносных сосудов становятся более крепкими и эластичными. Повышается острота зрения, функциональность почек и печени, а также блокируется процесс развития аномальных клеток злокачественных новообразований.

Путем множества исследований было выяснено, что тыква— кладезь витаминов, и немалая их часть находится не только в мякоти, но еще и в семечках и цветках. Так, например, в тыквенных семечках содержится множество микроэлементов, а по содержанию цинка они входят в тройку лидеров среди овощей. Ещё в тыкве в 4-5 раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в нашем организме превращаются в витамин A, который полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. Кроме этого, в тыкве есть витамины C, практически все витамины группы B и микроэлементы: калий, магний, кальций, фтор, медь и сера. В мякоти овоща также содержится высокая концентрация витамина Е-токоферола, который с греческого переводится как "приносящий потомство" и положительно сказывается на состоянии половой системы мужчин. Именно поэтому, многие диетологи настоятельно рекомендуют вводить в рацион этот продукт.

P.S.

А вы готовите салаты из тыквы? И какие ингредиенты вы используете? Делитесь в комментариях!

Прослушать аудио